Szampan z Bałtyku

6 lipca grupa szwedzkich nurków natrafiła w rejonie fińskich Wysp Alandzkich na Bałtyku na wrak okrętu. Widoczność była tak słaba, że nie potrafili znaleźć nazwy jednostki. Jeden z nich zabrał więc z wraku butelkę w nadziei, że za jej pomocą uda się wydatować znalezisko.

Nadzieje nie były płonne. Okazało się, że butelka zawiera doskonałego i wciąż nadającego się do spożycia szampana, co zweryfikował miejscowy degustator. Szampana wyprodukowała winiarnia Moet & Chandon, znana m.in. z produkcji słynnego Dom Pérignon.

Zdaniem ekspertów z Moet & Chandon odkryte butelki to na 98 proc. prestiżowy Veuve Clicquot. Według wstępnych ustaleń wyciągnięty z bałtyckiego dna trunek ma około 230-220 lat, co czyni go najstarszym nadającym się do spożycia szampanem. Pierwsze Veuve Clicquot wyprodukowano w 1772 r., ale butelki leżakowały przez 10 lat.

Łącznie Szwedzi widzieli na wraku 30 butelek. Wartość jednej szacuje się na ponad 50 tys. euro. Jeśli jednak potwierdzą się podejrzenia, że jest to szampan wysłany przez króla Ludwika XVI w darze dla cara Rosji, to ich wartość może być wielokrotnie wyższa.

Wrak, w którym może być jeszcze więcej ekskluzywnego trunku, leży na głębokości 55 m. Dokładna jego lokalizacja utrzymywana jest w tajemnicy.

Na podstawie Discovery News/AFP.

~ - autor: Wojciech Pastuszka w dniu 19.07.2010.

komentarzy 5 to “Szampan z Bałtyku”

  1. To bardziej film przygodowy niż archeologia, ale ciekawostka pierwszej klasy.

    • Chyba sporo rozpoznanych , dobrze zakonserwowanych i nieokradzionych wrakow ma podobne znaleziska – wiadomo kto komu i na jakim statku przeslal.

      Tu specyficzna jest sama zawartosc – chyba jedne z najstarszych nadajacych sie do spozycia win, i to z gadunku lubiacego dlugie lezakowanie.

  2. Male uzupelnienie z innego portalu

    http://open-bar.pl/swiat_alkoholi/odnaleziono-najstarszego-szampana/572.

    Wino zachowało się w tak dobrym stanie dzięki przebywaniu w ciemnościach i niskich temperaturach. Odkrywcy pochwalili bardzo słodki i lekko musujący smak szampana. Wszystko wskazuje na to, że odkryty trunek pochodzi jeszcze sprzed rewolucji francuskiej – z lat 1782-1788. Kształt butelki jest bowiem charakterystyczny dla XVIII wieku. Podejrzewa się, że może być to wino marki Clicquot (dziś: Veuve Clicquot). Pierwsze szampany tej marki powstały już około 1772 roku. Znalezisko odesłano do Francji celem dokładnego zbadania. O losach 30 butelek (a także wraku, z którego je wyciągnięto) zadecydują lokalne władze. Eksperci spodziewają się, że każda z nich wystawiona na aukcji osiągnie wysoką ceną, około 45 tysięcy funtów. Obecnie tytuł najstarszego pitnego szampana nosi wino Perrier-Jouët z 1825 roku.

    Absolutnym rekordzistą wśród szampanów jest wiekowy trunek marki Perrier-Jouët. Pochodzi on z 1825 roku i wciąż nadaje się do picia. Przekonali się o tym w zeszłym roku degustatorzy zaproszeni przez firmę na premierę szampana z roku 2002, podczas której odkorkowano butelki różnych roczników. Celem było przekonanie gości o niezwykłym smaku Perrier-Jouët, niezależnym od jego wieku. Rzeczywiście okazało się, że 185-letnie wino, choć niemal pozbawione bąbelków, jest bardzo smaczne i prawie nie do odróżnienia od „świeżego”. Specjaliści wskazywali na charakterystyczny posmak czekolady, trufli, miodu i piernika. Otwarcie tego historycznego wręcz trunku było emocjonującym wydarzeniem nawet dla ekspertów. W piwnicach Perrier-Jouët znajdują się jeszcze dwie butelki rocznika 1825 i jak twierdzi firma – nikt w najbliższej przyszłości nie będzie ich otwierać. Są one umieszczone 21 metrów pod ziemią w stałej temperaturze 11 stopni Celsjusza od momentu, kiedy je zakorkowano.

    • Z wraku wyciągnięto tylko jedną butelkę, a nie 30. Poza tym w tym uzupełnieniu jest jednak sporo informacji, które podałem, zwłaszcza jeśli chodzi o tego odkrytego szampana :)

      • A czego chciec od winiarzy :)
        W oczach im sie powielily butelki, juz wyciagniete pomieszaly z przewidywanymi 30-oma :)

        dalem linka, zeby przejsc dalej, do opisu dotychczasowego rekordzisty wieku :)

Skomentuj

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s